Om het Oude Gracht assortiment aan te vullen, zijn we opzoek gegaan naar verschillende bieren die goed "pairen"bij de twee soorten Oude Gracht kaas.

Voor de "gewone" Oude Gracht van 12 maanden is dat het IPA bier geworden. Het leuke is dat dit bier ook nog eens speciaal voor ons wordt gebrouwen door de "Brouwerij Utrecht"

Deze IPA is mooi bitter (zoals je van een IPA mag verwachten) maar heeft ook nog een klein zoetje aan het einde. Dat maakt heb zo mooi in combinatie met de Oude Gracht kaas.